Δευτέρα, 25 Δεκεμβρίου 2017

Πόση σοκολάτα συστήνουν οι επιστήμονες του Χάρβαρντ να τρώμε;

© Παρέχεται από: Capital.gr

Σοκολατάκια, ζεστή σοκολάτα, μελομακάρονα με σοκολάτα... αυτές τις μέρες η σοκολάτα έχει την τιμητική της! (Και πότε δεν την έχει δηλαδή...) Επειδή όμως οι περισσότεροι από εμάς νιώθουμε ενοχές όταν την απολαμβάνουμε, ανακαλύψαμε όλα τα οφέλη και όλους τους τρόπους που η σοκολάτα μας κάνει καλό. 


Τα δεδομένα Μόλις 100 γραμμάρια σοκολάτας περιέχουν όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά:
11 γρ. φυτικές ίνες
67% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας (ΣΗΠ) σε σίδηρο 
58% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας (ΣΗΠ) σε μαγνήσιο
89% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας (ΣΗΠ) σε χαλκό
98% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας (ΣΗΠ) σε μαγγάνιο
ενώ επιπλέον περιέχει κάλιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και σελήνιο
2 φλιτζάνια τη μέρα
Αυτή είναι η ποσότητα της ζεστής σοκολάτας που συστήνουν επιστήμονες από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ για την υγεία του εγκεφάλου και την πρόληψη της φθοράς της μνήμης σε μεγαλύτερους ανθρώπους, καθώς αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. 
Διατηρεί σταθερά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα Η κατανάλωση της μαύρης σοκολάτας συντηρεί σε καλό επίπεδο την ευαισθησία στην ινσουλίνη, κατάσταση που συμβάλει στον έλεγχο του σακχάρου. 
Καλύτερη από το πράσινο τσάιΈνα φλιτζάνι κακάο περιέχει διπλάσια αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι. 
Μπουκιές ευτυχίαςΗ σοκολάτα ενισχύει τα επίπεδα της ντοπαμίνης, ενός φυσικού παυσίπονου, και της σεροτονίνης, η οποία παράγει συναισθήματα ευφορίας. 
Τα κακά νέαΗ σοκολάτα περιέχει πολλές θερμίδες και ζάχαρη – οπότε ναι με έχει όλα τα παραπάνω οφέλη, αλλά θα πρέπει να την καταναλώνουμε με μέτρο.